春 原木しいたけの季節になりました！野菜の種類も増えてきてます

3月にはいり、暖かい日が続いてまいりました。野菜さんたちもすくすくと成長しております。

はじめに紹介するのはこの季節が旬の「原木しいたけ」。肉厚で風味豊かなしいたけです。春の味覚をお楽しみください。

続いては先月もご紹介した「ふきのとう」。苦味が春を感じさせてくれる食材です。天ぷらやふき味噌にいかがでしょうか。

春キャベツの登場です。柔らかくて甘みのある春キャベツ。ぜひこの季節に召し上がってください。

こちらは「ちもと」長ネギに似た野菜で根元の部分に少し膨らみのあるのが特徴。「わけぎ」とも言われる野菜で酢味噌和えがおすすめです！

こちらは、唐辛子。お料理や漬物に

最後に定番の根菜類です。じゃがいも、さつまいも、さといも、たまねぎ など多数入荷しております。

これから小国町でも桜の季節を迎えます。お出かけにちょうどいい季節になりますので、是非小国町へ足を運んでください。
スタッフ一同心よりお待ちしております。

投稿日：2023年03月16日

投稿者：薬味野菜の里小国

少しずつ春を感じる野菜が入荷しております

まだまだ寒い日もありますが、春の日差しを感じることが多くなってきた小国町です。
心待ちにしていた春がいよいよという感じですね。

この季節ならではの「ふきのとう」。ほろ苦いさが春を感じさせてくれます。天ぷらやふき味噌など春の味覚をお楽しみください。

続いては、小国町を代表する野菜でもある「大根」です。大きな大根が揃っております。

こちらは、粘りの強い「自然薯」。滋養強壮にも良いと言われるアルギニンという物質を多く含み免疫力を高める作用があるとも言われています。自然薯は綺麗に洗ってから、ひげを焼いて皮を剥かずに召し上がれます！

一味違う小国ホーレン草。茹でても、炒めても美味しい栄養豊富は野菜です。

こちらは、サトイモの仲間「たけのこイモ」。サトイモと同じように粘りのあるイモ。煮物などいかがでしょうか。大きなお芋ですので食べ応えも抜群です。

最後にご紹介するのは「玉ねぎ」です。いろいろな料理に使える野菜で、和食に中華、洋食などいろいろなレシピを楽しめます。たくさん入荷しておりますので、保存も可能ななので今のうちにお買い求めください。

そろそろ阿蘇地域では春の風物詩でもある野焼きも始まります。
日増しに春が近づいているのを感じる季節です。これから徐々に春の野菜も入荷してきますので薬味野菜の里小国にお立ち寄りください。

投稿日：2023年02月22日

投稿者：薬味野菜の里小国

新年あけましておめでとうございます。七草セット揃ってます！

新年あけましておめでとうございます。
薬味野菜の里小国では、1月6日より新年の営業を行なっております。

そして、毎年恒例の七草セットのプレゼントも！先着100名さまに明日1月7日の七草粥セットをプレゼントいたします。お早めにお越しください。

春の七草、セリ・ナズナ・スズナ・スズシロ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ。
1月7日にこの春の七草をお粥にして食べると災いを除け、長寿富貴を得られるらしいという言い伝えもあるようで、お正月で疲れた胃腸にも優しいのでぜひお召し上がりください。

冬の定番野菜もたくさん入荷しております。人参、かぼちゃ、ごぼう、里芋、玉ねぎなどなど。。。

こちらは、新鮮たまご「おぐにん卵」平飼いの農園でとれた卵は一味違います！

こちらは、小国町特産のジャージー牛乳を使ったアイスクリームです。お好みに合わせていろんな味が選べるのも嬉しい。寒いなかでのアイスもなかなか美味しいですよ！

薬味野菜の里小国では、お客様が安心してお買い物ができるよう、スタッフ一同明るく笑顔で頑張ります。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

投稿日：2023年01月06日

投稿者：薬味野菜の里小国

年越し準備の商品がたくさん入荷しております

はやいもので12月も間もなく終わり新しい年、2023年になろうとしております。
薬味野菜の里小国にもお正月飾りやお餅用の餅米、お正月料理の材料などたくさん入荷しております。

お正月飾りのしめ縄です。小国町内の方が長年手作りされており、宝船をイメージしたしめ縄になっております。

こちらは、松と南天。お正月飾りや門松にご利用ください。

お餅づくりに小国産の餅米はいかがでしょう。美味しいお餅を召し上がってください！

こちらは、豆です。黒豆とあずき。お正月には欠かせない食材ですね。粒揃いの豆が揃っております。

にんじんとごぼうです。煮物やお正月料理にご利用ください。

続いて、こちらは長ネギです。まっすぐ長いネギと小国産の下仁田ネギと好みに応じてお選びいただけます。

この季節ならではのさつまいも、里いも、白菜などの定番野菜もたくさん入荷しております。

みなさまにとって、新しい年2023年がすてきな一年になることを祈念しております。よいお年をお迎えください。

投稿日：2022年12月23日

投稿者：薬味野菜の里小国

気温の低下がおいしい野菜を育ててくれます！

11月にはいり少しづつ冬の訪れを感じさせるようになってきました。
山の木々の紅葉も間も無く葉が落ちてしまいそうで、朝晩の気温もどんどん下がってきました。

その気温の低下が、これからの野菜をおいしく育ててくれるのです！

はじめにこちら小国町特産品でもある「大根」。寒くなると甘くなると言われている大根。これからの季節、おでんや煮物などにピッタリの野菜。是非小国の大根を召し上がってください。

こちらも、寒くなると甘みが増すと言われているネギ。太いネギと細いネギとありますのでお料理に合わせてお選びください。季節的に鍋用におすすめです！

ほうれん草も寒くなると甘みを増すと言われている野菜で、さらに栄養豊富で免疫力UPにもいいとされています。
もう一つの葉物野菜小松菜も寒さが美味しさを引き立たせてくれる野菜の一つ。こちらの野菜も栄養満点でカルシュウムが豊富と言われています。

栄養満点こちらはニンジンです。ニンジンにはβカロテンが豊富と言われ、βカロテンは皮膚や粘膜の健康維持に欠かせない栄養素と言われています。

続いては、玉ねぎと里いもです。こちらの野菜は保存もできるし色々な料理に使える万能野菜。

こちらは秋のフルーツ。小国町でキウイフルーツが栽培されています。糖度が高く美味しいと評判です。

今の季節の定番野菜「はくさい」です。シャキシャキ歯応え新鮮野菜だからこその食感です。
鍋料理に欠かせない食材ですね！

寒さで美味しさの増す野菜がたくさん入荷していますので、新鮮で美味しい野菜を食べてこれからの寒さに負けないよう元気にお過ごしください。
次回の更新は12月の下旬で、年末年始の食材やお正月飾りのご紹介を予定しております。

投稿日：2022年11月16日

投稿者：薬味野菜の里小国

秋も深まり鍋料理に最適な野菜がたくさん入荷しております

秋も深まり、朝晩冷え込むようになってきました。周りの木々も色づきはじめ秋本番を迎えている小国町です。

はじめにご紹介するのは、小国の特産品「大根」です。
朝晩の冷え込みから甘みが増すとも言われています。煮物やおでん温かい食べ物が食べたい季節ですね。

続いては「はくさい」です。
鍋料理の代表的な食材ですね。また、漬物にも最適。これからの季節かかせない食材です。

こちらも、鍋に入れたい食材「原木しいたけ」と「きのこセット」。鍋はもちろん、バターで炒めても美味しい椎茸とキノコ。免疫アップに効果があるとも言われています。

またまた、鍋の食材「長ネギ」です。
食材を紹介していて、昔この季節にとれた野菜を温かく食べるために、鍋料理というのができたんだな・・と感じさせてくれます。旬を食べるのが一番ですね。

小国町の特産品のひとつでもある「ほうれんそう」。寒さが増して美味しくなる季節です。
おひたしなどはご存じだと思いますが、なんと鍋の食材にも！（また鍋になってしまいました）。「常夜鍋」というほうれん草と豚肉がメインで「毎日たべても飽きない」ということから名前がついたとも言われています。

先月もご紹介いたしました「里芋」と「さつまいも」。こちらもまだまだたくさん入荷しております。

先ほどは「原木しいたけ」をご紹介しましたが、こちらは原木しいたけを乾燥した「干ししいたけ」。スライスしたものもありますので用途に応じてお選びいただけます。

最後に小国の新米が入荷しています。もち米もありますので、ひと足早いですがお正月のお餅用にお買い求めされてはいかがでしょう。

「薬味野菜の里 小国」では、熊本再発見の旅 地域限定クーポンをご利用いただけます。
これからますます寒さが増してきます。新鮮な旬の温かい野菜食べて元気にお過ごしください。

投稿日：2022年10月27日

投稿者：薬味野菜の里小国

季節は秋。たくさんのこの季節の味覚がお待ちしております

暑さの峠を越え、ここちよい秋の風が吹き始めてきました。スポーツの秋、読書の秋、そして食欲の秋です。
薬味野菜の里小国には秋の食材がたくさん入荷中です。旬を逃さずお買い求めください！

はじめのご紹介は、栗です。まるまるおおきな栗がたくさん入荷しています。季節限定ですのでお早めにお越しください。
皮をむくのが苦手と言う方には、すぐに使える皮むき済みの栗も取り扱いしています。

続いては、銀杏。こちらも秋の味覚。そのまま炒って食べてもよし、茶碗蒸しなどに入れてもよし。ぜひご賞味ください。

こちらは、落花生。生です！食べ方は塩茹でしたり、蒸したりで、乾燥した落花生とは全然違う味わいです！オススメです！

秋といえば「さつまいも」ですね。焼き芋、煮物、天ぷら いろんなお料理で楽しめます。出来立て新鮮のさつまいもをどうぞ！

さつまいもに続いてこちらは、「里芋」です。煮物、蒸し物など美味しいですね。

こちらも秋限定。「むかご」です。山芋のつるになる、栄養満点の食べ物。ご飯と一緒に炊いてむかごご飯はいかがでしょうか。

こちらは、「かぼす」です。ちょっと絞ってお料理のアクセントにいかがでしょうか。

その他のお野菜も充実しております。

行楽の秋でもありますので、是非小国へ足を伸ばしていただき、美味しい空気と美味しい野菜を楽しんでください！
お待ちしております。

投稿日：2022年09月29日

投稿者：薬味野菜の里小国

お盆や夏休みの食材がたくさん揃っています。

暑い日々が続いておりますが、薬味野菜の里小国にはたくさんの野菜や食材、生花などが入荷しております！

「ヒゴタイ」入りの花束です。阿蘇の夏の花を代表する「ヒゴタイ」。ご先祖様をお迎えするお仏壇にもいかがでしょうか。

こちらは、小国町産のあまくて、おおきな 桃です。8月下旬頃まで出荷が続くそうですがお早めにお買い求めください。数量限定となりますので売り切れの際はご了承ください。

続いては、煮物などに便利な、乾物です。「ほしタケノコ」「ほし椎茸」そして「ぜんまい」と数多く取り揃えております。

綺麗なグリーンの「ししとう」「万願寺とうがらし」「ピーマン」たち。ほんのり苦みが食欲をそそります。

夏野菜の代表ともいえる「きゅうり」「トマト」「なす」。どちらも、夏の日差しを浴びて美味しくできております。

こちらは、夏のスイーツたち。「すいか」「コーン」「ブルーベリー」。ブルーベリーは大粒です！

葉物野菜「つるむらさき」「小松菜」「サニーレタス」「空芯菜」「ニラ」など種類豊富に入荷してます。また定番の「たまねぎ」「じゃがいも」もたくさん入荷しています。

まだまだ、暑い日が続くと思いますが、夏の野菜を食べて元気にお過ごしください。
薬味野菜の里小国は、火曜日の定休日を除いて、お盆期間も通常営業しております。是非お立ち寄りください。

投稿日：2022年08月10日

投稿者：薬味野菜の里小国

夏本番の小国 新鮮野菜を食べて暑さを乗り切ろう！

全国的に暑い日が続くなか、小国町では朝晩は過ごしやすくなりますが、日中は厳しい暑さが続いております。

そんな暑い夏だからこそ、旬の野菜を食べて、暑さを乗り切りましょう。夏の野菜がたくさん入荷しておりますのでご紹介いたします。

こちらは、かぼちゃ。大きくてまるまるしたかぼちゃのなかは、とても綺麗な黄色をしてます！
煮物やバーベーキューで焼いたり、スイーツやスープなどにいかがでしょうか

続いては夏の野菜の代名詞ともいえる「きゅうり」と「トマト」。
きゅうりは「地きゅうり」と言われる、太くて大きなきゅうりです。大きいですが柔らかく生でサラダや塩もみ、漬物や炒め物にもおすすめです。
また、真っ赤に熟したトマトには夏バテ予防の栄養が含まれているともいわれます。トマトを食べて暑さを乗り切りましょう。

こちらも夏の野菜で「ナス」。長茄子とあわせて「ひごむらさき」という大きなナスも入荷しています。「ひごむらさき」は、アクがすくないので生でサラダとしても美味しいナスです。

緑の綺麗な「ピーマン」と「ししとう」です。
形は少し違いますが、どちらも緑黄色野菜でβカロテン＆ビタミンCが豊富といわれています。
炒めものなどレシピも豊富。

黄色い色が綺麗なスイートコーン。甘ーい夏の味覚です。

最後は、春に収穫したタケノコを乾燥させた「干しタケノコ」。水で戻して使えるので、いつでも春の味覚が楽しめます。保存食としても最適です。

まだまだ、暑い日が続くと思いますが、標高の高い小国町は比較的過ごしやすいと思います。
暑さを凌ぎにお越しください。おいし夏野菜がお待ちしております！

7月、8月も通常通りの営業で毎週火曜日のお休み以外営業しております。

投稿日：2022年07月14日

投稿者：薬味野菜の里小国

いろとりどりの野菜がたくさん入荷してます！

梅雨に入りじめじめした日も続きますが、野菜たちにとっては恵みの雨でもあります。
薬味野菜の里小国にはフレッシュな色とりどりの野菜がたくさん入荷しております。

はじめに、こちらはまっかなトマト。ミニトマトもたくさん入荷しています。

続いてこちらは、きゅうりとカボチャ。新鮮なきゅうりはシャキシャキ歯応えがたまりません。

緑の野菜続きで、こちらはピーマン。フレッシュグリーンが目にも鮮やかです！

またまた、グリーンで、モロッコ豆とインゲン豆です。

続いては、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ です。

最後にこちらは、ほうれん草、ネギ、にんにく、赤シソ です。

これからの季節たくさんの野菜が入荷してまいります！
新鮮野菜を食べて元気に夏を乗り切ってください！！

投稿日：2022年06月23日

投稿者：薬味野菜の里小国

多くの夏野菜や梅が入荷しています！

夏を思わせるような夏さも感じるようになってきた小国町です。移りゆく季節とともに、入荷してくる野菜も種類が増えてきました。

はじめに紹介するのは、この季節限定の「梅の実」です。 梅干し、梅酒、梅ジュースなど作る楽しみもある「梅の実」。
いろいろな梅レシピにチャレンジしてください。

前回の入荷情報でもお知らせしておりました「トマト」。まだまだ入荷が続いております。暖かい日差しでより鮮やかな赤になってきたような気がします。

続いても夏の野菜「キュウリ」です。新鮮なキュウリなのでシャキシャキ感がたまりません。

こちらは、小国町の特産品でもある「小国大根」と「小国ほうれん草」です。朝晩と日中の寒暖の差がある小国町特有の気候が野菜をおいしくしてくれます。ひとあじ違う小国の「大根」と「ほうれん草」を是非召し上がってください。

大きな「サトイモ」も入荷しています。煮物、蒸し物、揚げ物にいかがでしょうか！？

採れたて新鮮「小国にんにく」はいかがでしょうか。

「ニラ」「わさび菜」「スナップエンドウ」「そらまめ」「ネギ」などの緑の野菜も豊富に入荷です。

続いては、乾物です。春採れた筍を乾燥させた「ほしたけのこ」。そして「ぜんまい」。保存食として活用できますので、この季節にご購入ください。

最後にあま〜いイチゴです。

小国町でも日増しに気温が高くなっており、初夏を感じさせる日もありますが、朝晩は過ごしやすく少し肌寒い日もあったりです。
そして、これからまもなく、梅雨入りへ。雨に負けないよう美味しい野菜を食べて元気に過ごしましょう！！

投稿日：2022年05月25日

投稿者：薬味野菜の里小国

種類豊富な色とりどりの野菜をお楽しみいただけます！

桜の季節も過ぎ、新緑が美しい季節になってきました。
それにともない、入荷する野菜の種類も徐々に増えてきております！

小国町の名産でもある「小国大根」。生で食べてシャキシャキした歯触りを楽しんだり、煮物などで火を通して食べてもまた美味しい小国大根です！

続いては、季節限定の「たけのこ」と「わらび」です。
どちらも、茹でてありますので、すぐにお料理に使えます。春の味覚を味わってください！

こちらは、色鮮やかな「にんじん」です。ビタミン豊富で栄養満点です。
この季節のにんじんは、厳しい冬を過ごしてきたので、甘みがありみずみずしいといわれています。ぜひご賞味ください！

こちらは、「たまねぎ」と「じゃがいも」です。小国産のたまねぎ・じゃがいもでスープなどいかがでしょうか？

続いて、真っ赤な「いちご」をご紹介します。
くまもん パッケージの「ゆうべに」。あまくて美味しいいちごです。

赤 続きで、こんどは「トマト」です。完熟トマトで美味しいです！！

緑が美しい「きゅうり」「小松菜」「レタス、サニーレタス」も入荷しています。フレッシュなグリーンの野菜をお楽しみください。

まもなく、春の大型連休です。薬味野菜の里 小国 では、連休中は5月3日（火）をお休みさせていただきますが、それ以外は営業しております。
お出かけついでに、お立ち寄りください。お待ちしております。

投稿日：2022年04月27日

投稿者：薬味野菜の里小国