夏を思わせるような夏さも感じるようになってきた小国町です。移りゆく季節とともに、入荷してくる野菜も種類が増えてきました。
はじめに紹介するのは、この季節限定の「梅の実」です。
梅干し、梅酒、梅ジュースなど作る楽しみもある「梅の実」。
いろいろな梅レシピにチャレンジしてください。
前回の入荷情報でもお知らせしておりました「トマト」。まだまだ入荷が続いております。暖かい日差しでより鮮やかな赤になってきたような気がします。
続いても夏の野菜「キュウリ」です。新鮮なキュウリなのでシャキシャキ感がたまりません。
こちらは、小国町の特産品でもある「小国大根」と「小国ほうれん草」です。朝晩と日中の寒暖の差がある小国町特有の気候が野菜をおいしくしてくれます。ひとあじ違う小国の「大根」と「ほうれん草」を是非召し上がってください。
大きな「サトイモ」も入荷しています。煮物、蒸し物、揚げ物にいかがでしょうか！？
採れたて新鮮「小国にんにく」はいかがでしょうか。
「ニラ」「わさび菜」「スナップエンドウ」「そらまめ」「ネギ」などの緑の野菜も豊富に入荷です。
続いては、乾物です。春採れた筍を乾燥させた「ほしたけのこ」。そして「ぜんまい」。保存食として活用できますので、この季節にご購入ください。
最後にあま〜いイチゴです。
小国町でも日増しに気温が高くなっており、初夏を感じさせる日もありますが、朝晩は過ごしやすく少し肌寒い日もあったりです。
そして、これからまもなく、梅雨入りへ。雨に負けないよう美味しい野菜を食べて元気に過ごしましょう！！