梅雨明けが近づいてくる頃になってまりました。まもなく夏本番というかんじですが、お野菜さんも夏本番になりつつあります。
はじめに紹介するお野菜は、「とうもろこし」です。しゃきしゃき食感と甘みが、子どもたちにも大人気！小国では温泉の蒸気を使って蒸してもGood！
続いては「スイカ」です。涼しい夏を演出してくれる役割もあるおいしい食べ物。水分を多く含むスイカは食べるだけでも水分補給になるので、熱中症予防などにもおすすめです！
こちらも夏のお野菜「なす」です。「なす」は、美味しいだけではなく、夏バテの予防になる栄養素が多く含まれていて、体を冷やす効果もあるようです。美味しいなすを食べて元気に夏を過ごしてください。
「ピーマン」も夏野菜。栄養満点とも言われており、美肌や血液などなどに良いとされています。レシピもたくさんあるので、いろいろな料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
忘れてはいけない夏の野菜が「トマト」です。年間を通していつでも食べられますが、やっぱり太陽の光をたくさん浴びて育った夏のトマトが一番です！完熟トマトが揃っております。
薬味野菜の里小国 に出荷している方は「小国堆肥」を使って、今までの経験を活かし美味しい野菜づくりに努力しております。
みなさまに喜んでいただけるよう努力してまいります。
よろしくお願いします。